Hai, pecinta kuliner! Hari ini, saya bersemangat untuk berbagi dengan Anda cara membuat krim keju dan kue tar plum yang benar-benar nikmat. Sebagai pemasok krim, saya sangat menyukai segala hal yang bersifat krim, dan kue tart ini adalah cara sempurna untuk menunjukkan kekayaan krim keju.
Bahan-bahan
Pertama, mari kita bicara tentang apa yang Anda perlukan. Untuk kulitnya, Anda membutuhkan 1 1/2 cangkir tepung serbaguna. Anda dapat membeli tepung berkualitas tinggi dari toko bahan makanan terdekat. Tambahkan 1/2 cangkir gula pasir untuk sedikit mempermanisnya. Sedikit garam selalu merupakan ide bagus untuk menyeimbangkan rasa. Dan tentu saja, 1/2 cangkir mentega tawar, dilunakkan. Ini akan memberi kerak Anda rasa mentega yang enak.
Untuk isian krim keju, ambil 8 ons krim keju. Saya dapat menjamin kualitas krim keju yang saya suplai; itu sangat lembut dan memiliki tekstur yang bagus. Tambahkan 1/2 cangkir gula pasir, 1 butir telur besar, 1 sendok teh ekstrak vanila, dan 1/4 sendok teh kulit lemon. Bahan-bahan ini akan menyatu untuk menghasilkan isian yang tajam dan manis.
Sedangkan untuk buah plum, Anda membutuhkan sekitar 4 hingga 5 buah buah plum matang. Buah plum yang matang adalah kuncinya di sini; warnanya harus lembut saat disentuh dan memiliki warna yang dalam dan kaya. Cuci, potong menjadi dua, dan buang bijinya.
Membuat Kerak
Sekarang, mari kita mulai berbisnis dan mulai membuat keraknya. Dalam mangkuk besar, campurkan tepung, gula, dan garam. Anda dapat menggunakan pengocok untuk memastikan semuanya tercampur rata. Lalu masukkan mentega yang sudah dilunakkan. Gunakan pemotong kue atau jari Anda untuk memotong mentega ke dalam bahan kering hingga adonan menyerupai remah kasar. Ini mungkin memerlukan sedikit waktu, tetapi teruslah melakukannya.
Setelah Anda mendapatkan campuran yang rapuh, tambahkan sekitar 2 hingga 3 sendok makan air dingin. Mulailah dengan menambahkan sedikit demi sedikit dan aduk. Anda ingin adonan menyatu, tetapi tidak terlalu lengket. Setelah berbentuk bola, bungkus dengan plastik wrap dan dinginkan selama kurang lebih 30 menit. Ini akan memudahkan peluncurannya nanti.
Setelah 30 menit, keluarkan adonan dari lemari es. Pada permukaan yang diberi sedikit tepung, gulung adonan menjadi lingkaran dengan tebal sekitar 1/8 inci. Pindahkan adonan ke dalam loyang tart. Tekan perlahan ke dalam loyang, pastikan menutupi bagian bawah dan samping secara merata. Gunakan garpu untuk membuat beberapa lubang di bagian bawah kerak. Ini akan mencegahnya menggembung saat dipanggang.
Panaskan oven Anda hingga 375°F (190°C). Panggang kulitnya selama sekitar 12 hingga 15 menit, atau sampai berwarna cokelat keemasan. Awasi itu; setiap oven berbeda, jadi Anda mungkin perlu sedikit menyesuaikan waktunya. Setelah selesai, keluarkan dari oven dan biarkan dingin sepenuhnya.
Mempersiapkan Isi Krim Keju
Selagi kulitnya mendingin, mari kita buat isian krim keju. Dalam mangkuk sedang, kocok krim keju dengan mixer listrik hingga halus. Tambahkan gula dan terus kocok hingga tercampur rata. Kemudian tambahkan telur, ekstrak vanila, dan kulit lemon. Kocok dengan kecepatan rendah hingga semuanya tercampur. Anda akan mendapatkan isian yang lembut dan lembut.
Merakit Kue Tart
Setelah kerak mendingin, tuangkan isian krim keju ke dalam kerak. Ratakan dengan menggunakan spatula. Kemudian, susun bagian buah plum di atas isian, potong menghadap ke atas. Anda bisa berkreasi dengan cara mengaturnya; Anda dapat membuat pola melingkar atau menempatkannya secara acak.
Memanggang kue tart
Masukkan kue tart ke dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya dan panggang selama sekitar 30 hingga 35 menit. Isiannya harus sudah diatur, dan buah plum akan mulai menjadi sedikit karamel di bagian tepinya. Anda dapat memeriksa apakah kue tart sudah matang dengan menusukkan tusuk gigi ke tengah isian. Kalau sudah bersih berarti sudah siap.
Keluarkan kue tart dari oven dan biarkan hingga benar-benar dingin di rak kawat. Setelah dingin, Anda bisa menaburkannya dengan sedikit gula halus untuk menambah rasa manis.
Mengapa Krim Kami Membuat Perbedaan
Sebagai pemasok krim, saya dapat memberitahu Anda bahwa kualitas krim keju sangat penting dalam kue tart ini. Krim keju yang saya sediakan dibuat dengan bahan-bahan terbaik dan memiliki tekstur yang halus dan konsisten. Ini bertahan dengan baik selama dipanggang dan tidak menggumpal atau terpisah. Anda benar-benar dapat merasakan perbedaan pada produk akhirnya.
Jika Anda mencari krim berkualitas tinggi, kami memiliki beragam produk. MemeriksaKrim Ketokonazol 10g,Krim Hidrokortison Butirat 20g, DanKrim Deksametason Asetat Senyawa. Krim ini tidak hanya bagus untuk kue tart tetapi juga memiliki berbagai kegunaan lainnya.
Kesimpulan
Membuat krim keju dan kue tar plum adalah pengalaman yang menyenangkan dan bermanfaat. Ini adalah makanan penutup yang sempurna untuk segala acara, baik itu makan malam keluarga atau pesta. Dengan bahan yang tepat dan sedikit kesabaran, Anda bisa membuat kue tart yang cantik sekaligus lezat.
Jika Anda tertarik untuk membeli krim berkualitas tinggi kami untuk kebutuhan memanggang Anda atau kegunaan lainnya, jangan ragu untuk menghubungi kami. Kami selalu senang membicarakan produk kami dan melihat bagaimana kami dapat memenuhi kebutuhan Anda.
Referensi
- "Kegembiraan Memanggang" oleh Rose Levy Beranbaum
- Berbagai blog dan forum pembuatan kue online
